기분좋은날 만병이기는 천연 해독제 간장으로 만든 한병 장아찌 더덕 달래 장아찌 레시피 만드는법
2021년 2월 17일 오전 9시50분
MBC "기분 좋은 날" 방송리뷰
스타들의 진솔한 이야기와 이색명소에서의 특별한 체험 웃음과 눈물이 함께하는 명강의 생활에 유익한 다양한 정보가 함께 하는 프로그램
오늘 건강 잡는 발효식품에 장류가 소개 되었습니다.
된장 고추장 간장으로 만드는 요리 레시피도 공개 되었습니다.
만병이기는 천연 해독제 간장을 이용한 요리 더덕과 달래를 이용한 한병 장아찌 레피시를 알려주었습니다.
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만병 이기는 천연 해독제 간장 요리 더덕 달래 장아찌 레시피 만드는법
※ 재료 : 달래 100g, 더덕 100g, 양파1개 청양고추5개 설탕 식초 간장 물
장아찌 양념 비율은 물 : 간장 : 설탕 : 식초 비율을 2: 2: 1: 1 로 해주면 된다고 합니다.
장아찌 양념을 냄비에 다 붓고 끓여주세요
유리병에 양파 청양고추 더덕 달래를 넣어 주세요
팔팔 끓인 장아찌 양념을 병안에 바로 부어주세요
뜨거운 장아찌 양념이 골고루 닿도록 눌러주세요
2월 제철 재료인 더덕과 달래와 만병 이기는 천연 해독제 간장을 이용한 한병 장아찌 달래 더덕 장아찌가 완성 되었습니다. 2시간 숙성후 바로 먹을수 있다고 하네요
♣ 이미지 출처 : 기분좋은날 방송
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