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기분좋은날 냉이 된장찌개 봄나물 요리 레시피 만드는법
2021년 2월 17일 오전 9시50분
MBC "기분 좋은 날" 방송리뷰
스타들의 진솔한 이야기와 이색명소에서의 특별한 체험 웃음과 눈물이 함께하는 명강의 생활에 유익한 다양한 정보가 함께 하는 프로그램
입맛을 깨우는 봄나물 요리 실패없는 냉이 된장찌개 레시피가 공개 되었습니다.
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실패 없는 냉이 된장찌개 레시피 만드는법
멸치육수 4컵을 냄비에 붓고 재래식 된장 3~4큰술을 풀어주세요
실패없는 된장찌개의 비법은 재래식 된장은 처음에 풀고 시판용 된장은 마지막에 풀어주어야 한다고 합니다.
팔팔 끓으면 썰어놓은 양파 애호박 버섯을 넣고 3분간 끓여주세요
고춧가루 1큰술, 다진마늘 반큰술, 썰어놓은 두부를 넣어 주세요
대파와 청양고추를 넣어주세요
냉이는 오래 끓이면 냉이의 향이 날라간다고 하니 냉이를 마지막에 넣고 1분간 끓인후 불을 꺼주세요
실패없는 봄나물 냉이를 이용한 냉이 된장찌개 완성입니다.
♣ 이미지 출처 : 기분좋은날 방송
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