생방송 오늘저녁 새참 줍쇼 합천 도라지 더덕 땅속의 보물

생방송 오늘저녁 새참 줍쇼 경상남도 합천 땅속의 보물 도라지, 더덕 

 

2021년 3월 17일 월~금요일 18시20분

MBC "생방송오늘저녁" 방송리뷰 다시보기

 

새참 줍쇼 코너에서는 땅속의 보물 합천 도라지 & 더덕 편이 방송 되었습니다.

생방송 오늘저녁에 소개된 장소 위치 가격 자세한 정보는 이글 아래에서 확인 할수 있습니다 

 

산지 직송! 신속 배달! 건강한 밥상! 새참이 있는 곳이라면 그 어디든 달려가는 개그우먼 박이안! 이번에 찾은 곳은 경상남도 합천! 가파른 산에서 억센 비바람과 높은 일교차를 견디고 자란 이곳의 작물은 깊은 맛과 향을 자랑한다는데. 산의 정기를 듬뿍 머금고 땅속 깊이 뿌리 내린 도라지와 더덕도 그중 하나! 20년째 농사를 지어온 김종환 씨(59)는 요즘 겨우내 땅속에서 버텨준 도라지와 더덕을 캐느라 여념이 없다. 아직 얼어 있는 땅에 쇠스랑을 꽂아 도라지를 캐고, 산에 올라 더덕을 캐는 일이 베테랑 농부인 그에게도 쉽지만은 않다. 화학비료와 퇴비 없이 자연이 키우는 대로 거두기 때문에 힘은 두 배로 들지만, 더욱 진한 맛과 향을 느낄 수 있다는데. 자연에서 얻은 싱싱한 음식을 먹으며 위암까지 완치한 종환 씨. 특히 미세먼지가 많은 봄엔 사포닌이 풍부해 기관지와 면역력에 좋은 도라지와 더덕이 도움 된다는데. 오골계와 함께 푹 삶은 보양식부터 무침, 튀김, 전 등 가정에서 쉽게 먹을 수 있는 반찬까지 활용법이 다양하다. 맛 좋은 새참을 먹으려는 자, 일하라! 그녀는 과연 농장주의 마음을 얻어 맛과 향, 영양까지 풍부한 도라지와 더덕 새참을 먹을 수 있을까?

 

 

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*이미지 출처 : 생방송오늘저녁 방송 / 업체등록사진

이 글은 생방송오늘저녁 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 업체와 아무런 관련이 없습니다.